Hoi Thijs,
Even voor de volledigheid, je kent denk ik deze pagina al he:
https://qgis.de/doku.php?id=site:deployment:zentral_en
Die legt vind ik vrij goed uit hoe het zou moeten werken om QGIS in een wat grotere setting te deployen.
De logica voor het inlezen van globale en lokale settings staat hier:
Weet je zeker dat de eerste opstart van QGIS dat die dan wordt opgestart, OFWEL met de QGIS_GLOBAL_SETTINGS_FILE en het juiste pad in de environment,
OF met de optie --globalsettingsfile als je 'm via CLI opstart?
Kun je eens proberen of het wel werkt als je 'm opstart met:
qgis --globalsettingsfile <inifile>
Nog een (wild) ideetje: is misschien de – door Windows vervangen door 1 breed streepje…
En anders (even kijkende naar die code hierboven) misschien een qgis_global_settings.ini ergens neerzetten op wat Qt blijkbaar QStandardPaths noemt?? Zie https://doc.qt.io/qt-5/qstandardpaths.html
Normaal kun je in Settings/Options System-tabje ook zien wat de ‘huidige systeem vars’ zijn… en om eerlijk te zijn zie ik QGIS_GLOBAL_SETTINGS_FILE daar ook niet verschijnen als ik 'm zet in mijn terminal…
Laat ajb even weten of het wel/niet lukt, anders moet ik dit eens gaan debuggen…